свернуть
Настроить размер шрифта
Обычный
Увеличенный
Большой
Огромный

Настройка фона сайта
Светлый фон
Черный фон

«О принятии мер организации убоя животных, принадлежащих частному сектору, на боенских предприятиях»

Порядок убоя животных, выращенных в личных подсобных хозяйствах граждан, на территории Российской Федерации определен следующими нормативными документами:

технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - Технический регламент);

технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.

Согласно статье 19 Технического регламента убой животных должен осуществляться в  специально отведенных для этих целей местах. На производственных объектах, производящих убой, должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции,  направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска.

Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 12.03.2014 72 утверждены Правила в области ветеринарии  при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности.

В  соответствии с Положением о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства, утвержденным Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации от 14.10.1994 № 13-7-2/173, на всех производственных участках предприятий, занятых убоем скота, должен осуществляться государственный ветеринарный контроль, проводиться ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и  мясопродуктов.

Согласно Правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27.12.1983, животные перед отправкой на убой должны быть осмотрены ветеринарным врачом, забирокованы. Оформление ветеринарных сопроводительных документов проводится в соответствии с приказом Минсельхоза России от  27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по  оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

В связи с неблагополучной ситуацией на территории Российской Федерации по  африканской чуме свиней Минсельхоз России к обязательным мерам профилактики относит недопущение подворного убоя сельскохозяйственных животных.

В целях развития экспортного потенциала Российской Федерации и расширения зарубежных рынков сбыта отечественной животноводческой продукции Минсельхоз России проводит мероприятия по признанию Всемирной организацией здравоохранения животных (МЭБ) статусов субъектов Российской Федерации по ящуру, в июне 2021 года утвержден соответствующий  план          мероприятий. Территория Алтайского края на 2022 год включена в список получения статуса по ящуру, как «благополучного без вакцинации». Это позволит беспрепятственно перемещать животноводческие грузы по всей территории Российской Федерации и за ее пределы. Невыполнение условий регионализации, в том числе убой животных вне боенских предприятий, может привести к отказу комиссией МЭБ в присвоении данного статуса Алтайскому краю.

На  основании вышеизложенного межведомственная чрезвычайная противоэпизоотическая комиссия Алтайского края решила в пределах своей компетенции:

 организовать убой животных, принадлежащих владельцам личных подсобных хозяйств, на убойных пунктах,

не допускать с 11 ноября 2021 года оформление ветеринарных сопроводительных документов на мясо, полученное при убое животных в личных подсобных хозяйствах граждан, с целью его дальнейшей реализации (продажи).

мясо, полученное в ходе подворного убоя животных в личных подсобных хозяйствах граждан, может быть использовано только для личных целей.

 

КГБУ «Управление ветеринарии по Поспелихинскому району»

11 Ноября 2021 Управление ветеринарии информирует

Через Поспелихинский район проходит железная дорога, имеющая выход на республику Казахстан, а также федеральная автодорога А - 349 Новосибирск – Семипалатинск.  еще факты